Recette de Risotto à la courgette et Pistou

Risotto à la courgette et Pistou
Imprimer
Ajouter au livre de recette
Difficult? :
Temps de pr?paration : 5min
Temps de cuisson : 15min
Recette de Risotto à la courgette et Pistou

Ingrédients

Pour 4 personnes : 
  • 1 bocal de Pistou 
  • 250 g de riz rond de Camargue
  • 2 courgettes
  • Huile d'olive
  • Crème fraîche

Recette

Râper les courgettes avec la peau (râpe non fine). 

Les faire rissoler dans une poêle quelques minutes dans un filet d’huile d'olive.

Ajouter le riz et le laisser dorer quelques instants. 

Ajouter 2 fois et ½  le volume de riz en eau. Saler.

Cuire jusqu'à évaporation de l'eau. Ajouter 10cl de  crème fraîche et le bocal de Pistou. 

Servir chaud avec de fines tranches de jambon cru.

LES PRODUITS JEAN MARTIN POUR FAIRE CETTE RECETTE :

  • condiment à l'huile d'olive, basilic, ail, pignons, parmesan...

    3,90 €
    Ajouter au panier
    • Exclusivité web !

    • Avec le m?me produit

    Risotto Recipe with Pistou and Shrimp

    Voir la recette

    Panini Recipe with Sundried Tomato Cream

    Voir la recette

    Recipe for Crispy Eggplant Parmesan Nests

    Voir la recette

    Derni?res recettes

    Recipe for Conchiglioni Gratin with Eggplant Riste

    Voir la recette

    Recipe for gourmet filet mignon with Piperade

    Voir la recette

    Beef Wellington recipe with black tapenade

    Voir la recette

    Risotto Recipe with Pistou and Shrimp

    Voir la recette