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Falafels Party !
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Difficult? :
Temps de pr?paration : 10min
Temps de cuisson : 15min
Ingrédients
- 1 pack Préparation facile pour Falafels Jean Martin 340g
- Herbes aromatiques, épices, graines, fromage, crudités... selon votre imagination
Recette
Seul, entre amis ou avec les enfants, personnalisez vos falafels selon votre goût et vos envies !
Commencez par préparer vos falafels grâce à la préparation Jean Martin: malaxer la pâte à la main pour former des boulettes d'environ 3 cm (20 boulettes par bocal environ).
Excellents natures, vous pouvez également les enrober ou les garnir de 1 000 façons possibles, juste avant la cuisson :
- de mélange d’épices: ras-el-hanout, curry, paprika, gingembre...
- d’aromates : herbes de Provence, persil ou coriandre fraîche
- de chapelure
- de graines de sésame torréfiées, graines de cumin, noisettes concassées
- de fromage râpé ou en poudre : emmental, parmesan...
- ou en les fourrant d'un morceau de tomate fraîche ou séchées, de concombre, de mozzarella...
Puis choisissez la cuisson que vous préférez :
- au four (cuisson conseillée) : 15 min à 200°C sur du papier cuisson
- à la poêle : 5 min avec un filet d'huile
- à la friteuse : 5 min à 170°C
Nous vous conseillons de les accompagner d'une sauce au yaourt composée de 2 yaourts grecs, un demi-concombre épépiné et coupé en petits dés, un filet d’huile d’olive, un demi-jus de citron, ciboulette, menthe ou coriandre, sel, poivre.
Régalez-vous !
